Kamis, 18 September 2014

Cara membuat Layered Latte (Panas/Dingin) Dengan Alat Sederhana

     




Selamat Malam agan-agan... Saya Mau Update info tentang Cara membuat Layered Latte Dengan Alat Sederhana. Disini saya mau share ilmu saja hasil karya sendiri yang baru saya buat malam ini...
Selamat mencoba ya.. Pasti kalian bisa..!




Alat-alat yang disiapkan :
Saringan Untuk Teh
  1. Kompor/Microwave
  2. Panci (Jika dibutuhkan)
  3. Shaker/Gelas Plastik dengan tutup (Jika dibutuhkan)
  4. Milk Jug/Plastik Cup (Jika dibutuhkan)
  5. Thermometer untuk suhu air
  6. Saringan untuk teh 
  7. Kertas untuk membuat Motif Latte Art 
  8. Sendok, dan
  9. Gelas

Minggu, 14 September 2014

Pengertian Susu, Jenis, Proses, dan Sebab Akibatnya

"Salam hangat untuk semua. lama tak jumpa.. ^_^"

Susu bila dilihat sekilas memang semuanya sama-sama berwarna putih tapi ada banyak perbedaan dalam pembagian jenis susu. Ada susu murni (whole milk), susu kurang lemak (reduced fat milk), susu rendah lemak (low fat milk), dan susu bebas lemak (free-fat Milk) atau susu skim (skim milk), kaya kalsium, dan juga non laktosa( tidak memiliki kandungan gula). Dari segi penyiapannya sampai siap diminum, ada susu bubuk yang harus ditambahkan dengan air hangat, susu cair siap minum, susu kental yang harus dicampur air. Ada juga susu cair yang bisa dibiarkan saja di suhu ruangan, sementara yang lainnya harus disimpan di lemari es. Susu murni harus mengandung sekurang-kurangnya 3,25% dari lemak susu dan 8,25% padatan susu bukan lemak (protein, karbohidrat, vitamin larut air, dan mineral). Penambahan vitamin A dan D pada susu ini bersifat fakultatif

Rabu, 19 Juni 2013

Cara Membuat Latte Art Tanpa Alat Mesin Kopi (Milk Frother)


Salam untuk semuanya...
Lama tidak jumpa. Maaf saya sudah jarang update lagi.. Nah sekarang waktunya saya update blog lagi.. ^^

Disini saya mau menSHARING pengalaman ilmu yang saya dapatkan tentang "Cara Membuat Latte Art Tanpa Mesin Kopi"

Mari kita mulai...
Saya mau menjelaskan Bahan dan Alatnya dahulu:
  1. Kopi/Coffee (Single espresso)
  2. Susu/Milk
  3. Milk Frother
  4. Gelas/Glass
  5. Termometer untuk masak air
  6. Microwave/Dua buah Panci (au bain marie)
  7. Stainless Steel Jug,dan
  8. Musik/Music (Untuk membuat suasana nyaman dalam pembuatan latte art ^_^)
 
Single espresso


Pertama-tama nyalakan musik lalu kalian buat lah single espresso untuk dijadikan bahan yang mau di campur dengan susu untuk dijadikan latte art nanti.